Celiakia jest mało znaną w społeczeństwie chorobą, co wcale nie znaczy, że rzadko występuje (w Polsce cierpi na nią kilkaset tysięcy osób). Jest ona uwarunkowana genetycznie i dotyczy układu pokarmowego. Cierpiący na tą dolegliwość nieprawidłowo reagują na zawarty w pokarmie gluten. Jest to białko występujące w niektórych zbożach (pszenicy, owsie, jęczmieniu, życie), które u chorych na celiakię zaburza wchłanianie składników pokarmowych przez jelita. Często trudno ją rozpoznawać, bo bywa mylona ze zwykłymi niestrawnościami czy zatruciami. Po spożyciu glutenu obserwuje się mniej lub bardziej intensywne reakcje – kolki, biegunki, wzdęcia, a na dłuższą metę – utratę wagi i niedożywienie. Często objawia się u dzieci, jednak dotyczy także i dorosłych. Aby jednoznacznie ją potwierdzić, konieczne jest wykonanie odpowiednich badań i konsultacja ze specjalistą. Niestety, celiakia jest nieuleczalna. Jako że może być dziedziczna, najbardziej narażone na nią są osoby, w których rodzinie choroba ta już się pojawiła. Nie istnieją żadne leki, które łagodzą objawy celiakii. Jedynym sposobem radzenia sobie z nią jest ścisłe przestrzeganie diety bezglutenowej, eliminującej wszelkie źródła niepożądanego glutenu. Najlepiej, jeśli kompozycja posiłków zostanie uzgodniona z lekarzem specjalistą.
Copyright @ 2010 Wszystko o problemach zdrowotnych | Kontakt